식물의 증산작용 개념 의의 관찰

식물의 증산작용 개념과 의의, 관찰 방법에 대해 알아보겠습니다.

1. 개념

식물 잎의 뒷면에는 기공이 있습니다. 공변세포 두 개로 둘러싸인 기공은 공변세포의 모양이 변하면서 열렸다 닫혔다 합니다. 기공이 열리게 되면 이산화탄소와 산소가 들락거릴 수 있는데 이때 수증기도 함께 이동합니다.
물이 수증기의 형태로 기공을 통해 빠져나가는 현상을 증산작용이라고 합니다.
증산작용은 햇빛이 강할 때, 습도가 낮을 때, 온도가 높을 때, 바람이 강할 때, 식물체내 수분량이 많을 때 잘 일어나는데 증발이 잘 일어나는 조건과 같습니다. 빨래가 잘 마르는 조건이라 생각해도 쉽습니다.

2. 의의

증산작용은 다음과 같은 기능을 합니다.

1. 물 상승의 원동력 : 식물이 광합성을 위해서는 물이 필요한데, 뿌리에서 잎까지 물을 상승시켜 주는 힘이 증산작용에서 나옵니다.
2. 식물 체온 조절 : 땀을 내면 체온이 떨어지듯 식물도 증산작용을 통해 체온을 조절할 수 있습니다.
3. 식물 체내 수분량 조절 : 물이 많으면 식물도 좋지 않습니다. 과다한 물을 증산작용을 통해 버림으로써 체내 수분량을 조절합니다.
4. 무기양분 농축 : 뿌리에서 물과 함께 질소, 인, 칼륨 등의 무기양분을 흡수하고, 증산작용으로 물을 증발시키면서 무기양분을 농축합니다.

3. 증산작용의 관찰

증산작용은 아주 쉽게 관찰할 수 있습니다. 먼저 식물 잎에 비닐봉지를 씌운 뒤 몇 시간 뒤에 관찰하면 물방울이 송골송골 맺히는 것을 볼 수 있습니다.

아래 블로그에서 증산작용 관찰 사진을 볼 수 있습니다.
https://m.blog.naver.com/schoolphotostudio/223109744302

지금까지 증산작용의 개념, 의의, 관찰방법에 대해 알아보았습니다.